片刃と両刃の違いを包丁職人が解説

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【基本】プロが超わかりやすく教える正しく安全な包丁の持ち方・使い方。押すの？引くの？逆の手は猫の手？包丁の種類や正しい立ち位置、切り方、握り方まで！今さら聞けない料理の基本！【洋包丁】【和包丁】

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[Shoemaker] How to use a knife ｜ Please be assured to see this ｜ Asakusa leather knife

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初心者必見！簡単包丁の研ぎ方 No.4　片手研ぎ　＃簡単 ＃knife sharpening #刃物 #砥石 #包丁#研ぎ方

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I made a mirror-finished Sashimi knife with ZDP189! HRC67

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Process of making Japanese knives. A Japanese knife maker recognized in the world

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プロがやっている包丁の研ぎ方【めちゃくちゃ切れます】How to sharpen the kitchen knife

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片刃包丁と両刃包丁で切れ味は変わるのか切り比べてみた

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職人の「魂」が宿る、堺の包丁。料理人も惚れ込む、匠技。

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【本当のかえり取り】砥石では取れません。包丁研ぎ終わり目安、見方。バリ、かえしとは。刃が付いているか、研げているかの確認方法。爪でチェックするな。調理師学校の間違った研ぎ方と伝えたいこと。

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【マニア】最強の和包丁を手にいれました。「切れ味」へのこだわり【出刃】【柳刃】【研ぎ】【砥石】【月山義高刃物店】【藤原さん】【忍】

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【研ぎ】刃線の乱れを修正するコツ｜おすすめ荒砥石｜水本焼き｜玄海正国｜高鳳無双正

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日本刀 vs 空手黒帯 Japanese sword katana vs. karate black belt with Eng sub. 字幕付

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初心者必見！簡単包丁の研ぎ方 No.1　持ち替え　＃簡単 ＃knife sharpening #刃物 #砥石 #包丁

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[Knife sharpening] How not to fail! ️ #shorts

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伝統工芸品 故池田辰男氏 本焼 柳刃 和包丁 300mm

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一気にプロっぽく見える包丁、左手(片手)の使い方 #Shorts

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なぜうまく研げないか。なぜ切れ味が悪いか。「きれいに研げないのはあなたが原因ではありません。」｜【本刃付け】おすすめ砥石。和包丁_研ぎ方のコツ。切り刃の整地。

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I saw shredded cabbage with various knives!! ️ #shorts

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用途別に色んな形の刃物 #木彫 #woodart #woodworking

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【包丁の全種類】家庭用から特殊包丁まで紹介、解説。

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【保存版】5種類の包丁を使って基本の野菜の切り方を解説。切り方のコツ。輪切り、半月切り、いちょう切り、くし形切り、小口切り｜三徳、牛刀、薄刃、中華、ペティ｜突き切り、引き切り、押し切り、落とし切り

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【超簡単】両刃包丁の研ぎ方　#shorts

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出刃包丁の使い方　ハモを割る

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〜本刃付け〜【刃 銀三】切付刺身包丁 #knife #sharpening #包丁

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包丁屋は教えたくない秘密！職人歴約３０年の板前が本気で教える！和包丁選び方　和包丁の種類とそれぞれの特性と買い方　いい包丁の見極め方　刺身包丁　出刃包丁の選び方をプロの料理人が詳しく解説

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西田刃物工房　大祐作　鍛造ニッケルダマスカスナイフ125

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シェフの包丁まとめ3選！｜クラシル ｜#shorts

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肥後守Higonokami #Higonokam＃肥後守＃菊一文字#Kikuichimonji #Knife #Blade #Edge #Sharpening #Waterstone #Music

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